Avainsana: elintarviketurvallisuus

Auraprint haluaa varmistaa, että asiakkaille tarjotut etikettiratkaisut täyttävät vaatimukset niin elintarviketurvallisuuden kuin muun lainsäädännön osalta. Koska Auraprintin ydinosaaminen on painotuotteiden tekemisessä, nousi tarve konsultointiin ulkopuoliselta osaajalta. Yhteistyö Foodwestin kanssa alkoi, ja Foodwestin nykyinen kehitysjohtaja Kaisa Penttilä on työskennellyt Auraprintin kanssa jo lähes kymmenen vuoden ajan.

Yhteistyö Auraprintin kanssa perustuu vahvaan luottamukseen ja avoimeen vuorovaikutukseen, kuten kaikki Foodwestin toiminta, Penttilä sanoo.

Auraprint ottaa vakavasti asiakkaiden toiveisiin ja tarpeisiin liittyvät asiat, ja pyrkii vastaamaan ajankohtaisiin haasteisiin välittömästi ammattitaidolla.

• Auraprint on etikettivalmistaja, jonka tärkein tehtävä on keskittyä omaan ydintekemiseensä. Siksi on hienoa, että he hankkivat ulkopuolista ajankohtaista asiantuntijuutta ja tietoa kulloiseenkin tarpeeseen, jotta he voivat tarjota asiakkailleen parasta palvelua, Penttilä kertoo.

Foodwest ja Penttilä ovat auttaneet Auraprintiä muun muassa laatimaan vaatimuksenmukaisuustodistuksia, tukeneet sisäisissä auditoinneissa ja kouluttaneet Auraprintin henkilöstöä.

• Ymmärrämme elintarvikealan toimijoiden vaatimukset ja mitä he odottavat tarroilta ja etiketeiltä. Seuraamme elintarvikkeita koskevaa lainsäädäntöä ja sen muutoksia ja tarjoamme käytännön työkaluja siihen, miten vaatimuksiin pystytään vastaamaan, Penttilä kertoo.

Penttilä on ollut mukana kehittämässä Auraprintin sisäisiä auditointeja.

• Auraprintiltä pyydettiin minua mukaan sisäisiin auditointeihin, jossa tarkastellaan yrityksen prosesseja ja järjestelmiä sisäisesti. Ensin toimin itse sisäisenä auditoijana, mutta pian aloitettiin Auraprintin omien sisäisten auditoijien kouluttaminen. Sen prosessin kehittämistä on jatkettu hyvässä yhteistyössä, Penttilä kertoo.

Sertifikaatit todentavat kehityksen ja turvallisuudesta huolehtimisen

Auraprint on kehitysorientoitunut yritys, joka haluaa käyttää mahdollisimman paljon uuden teknologian ratkaisuja toiminnassaan ja olla edelläkävijä. Näin kiittelee Penttilä, ja jatkaa:

• On ollut hieno nähdä, miten Auraprintillä tartutaan asioihin ja lähdetään viemään asioita eteenpäin systemaattisesti jatkuvan parantamisen periaatteiden mukaisesti. Auraprintin kanssa on hienoa tehdä töitä, Penttilä sanoo.

 Vuoden 2023 lopulla Auraprintillä päätettiin aloittaa ISO 22000 -elintarviketurvallisuusjärjestelmän rakentaminen. Penttilä pyydettiin mukaan asiantuntijaksi edistämään projektia koulutusten, katselmusten ja workshopien avulla. Nyt esiauditointi on tehty, ja lopulliset sertifiointiauditoinnit tehdään tammikuussa 2025.

• Auraprint näkee elintarvikealan potentiaalin ja haluaa vakuuttaa asiakkaansa, että elintarviketurvallisuus on hallittua järjestelmän avulla. Uudet vaatimukset on ymmärretty ja viestitty organisaatiossa tehokkaasti, Penttilä kertoo.

ISO 22000 -järjestelmä tuo mukanaan näkyviä muutoksia käytännön toimintaan Auraprintillä.

• Esimerkiksi hygieeniset suojavaatteet, hiussuojat ja hygieniaohjeistukset on otettu käyttöön tuotannossa HACCP-tiimin opastuksella, Penttilä luettelee.

Auraprint on vastuullisuuden edelläkävijä elintarvikealan etiketeissä

Vastuullisuuteen on tulossa lisää uusia vaatimuksia EU:n taholta. Nämä näkyvät myös keskusteluissa Auraprintin asiakkaiden kanssa: monet ovat kiinnostuneet esimerkiksi tuotteiden hiilijalanjäljestä.

• Auraprint on määrittänyt hiilijalanjälkilaskelmat Climate Calc -ohjelmiston avulla muutaman vuoden ajan ja tiedot toimitetaan asiakkaalle jo tarjousvaiheessa, Penttilä kertoo.

Penttilä on iloinen siitä, että Auraprint tekee konkreettisia asioita vastuullisuuden eteen. Sertifioitu ISO 14001 -järjestelmä tuo mukanaan konkreettisia ympäristötavoitteita, joita seurataan ja joiden pohjalta tehdään toimenpiteitä.

• Auraprint on hyvin ympäristötietoinen organisaatio ja haluaa edistää ympäristön huomioimista kaikessa toiminnassaan. Tehtaan katolla olevat aurinkopaneelit ovat hyvä osoitus tästä, Penttilä kehuu.

Kemiantekniikan diplomi-insinööriksi valmistunut Penttilä on työskennellyt aiemmin muovimateriaalien kehitystöiden parissa. Laadunhallinta ja erilaiset johtamisjärjestelmät ovat kulkeneet Penttilän työtehtävissä pitkään, ja hänen taustansa tukee Auraprintin kanssa työskentelyä.

• Kemiantekniikan tausta tuo hyvän pohjan keskusteluihin etiketin rakenteesta ja ominaisuuksista, kun paneudutaan esimerkiksi erilaisiin liimoihin, lakkoihin, painoväreihin, muoveihin ja materiaaleihin, Penttilä pohtii.

Foodwestilla Penttilä aloitti 12 vuotta sitten. Hänen asiantuntijuusalueensa on elintarviketurvallisuudessa, ja asiakastoimeksiantojen lisäksi Penttilä toimii Foodwestin asiantuntijatiimien esihenkilönä sekä johtoryhmän jäsenenä.

• Työni on todella monipuolista ja vaihtelevaa. Auraprintin kanssa työskentely antaa paljon myös minulle, meillä on ollut hyvä yhteishenki alusta alkaen, Penttilä suitsuttaa.

EU:n vaatiessa yrityksiltä jatkossa yhä enemmän vastuullisuustoimia on Foodwestilla käännetty katse jo tulevaisuuteen. Penttilän mukaan Foodwestillä nähdään vastuullisuuden korostumisen ja kestävyysraportointiin liittyvien vaatimusten vaikuttavan Suomessa toimiviin yrityksiin muutaman vuoden aikajänteellä.

• Auraprint on jo pitkään huomioinut ympäristöasiat ja vastuullisuuden toiminnassaan ja tämä luo hyvän pohjan vastuullisuustyön jatkumiselle. Näen isona tulevaisuuden trendinä vastuullisuusasioiden korostumisen, Penttilä povaa.

Viennin tärkeydestä Suomen taloudelle puhutaan myös paljon, ja Penttilä näkee Auraprintin osuuden merkittävänä myös siellä.

• Auraprint on omalta osaltaan tukemassa suomalaisten elintarvikkeiden viennin kehittymistä hyvillä etikettiratkaisuillaan. Tarra ja etiketti ovat elintarvikkeessa isossa osassa, ja Auraprint pystyy tarjoamaan siihen vastuullisia ja kustannustehokkaita ratkaisuja, Penttilä summaa.